Biologisch erzeugte Dulse-Algen(Palmaria palmata). ES-ECO-022-GA EU LANDWIRTSCHAFT. Von Hand an der Küste Irlands (Westirland) oder an der Küste der Bretagne (westlicher Ärmelkanal) wild geernteter Seetang.
Roter Seetang, knorpelige Textur und Krustentiergeschmack.
Hydratisiert:
Als Dressing in Salaten, Ceviches, Tartares usw.
Gekocht:
Als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten. Bei der Zubereitung von Suppen, Rührei, Kroketten, Torten, Reis- und Nudelgerichten.
Handgepflückte, dehydrierte und verpackte Algen aus biologischem Anbau. Bereit zum Hydratisieren und zur Verwendung in der Küche in alltäglichen oder innovativen Rezepten. Sie sind eine vielseitige Zutat, die sich mit allen Arten von Gerichten kombinieren lässt.
