Nori-Algen(Porphyra yezoensis) aus biologischem Anbau. ES-ECO-022-GA EU LANDWIRTSCHAFT. Seetang, der im Pazifischen Nordwesten von Hand angebaut und geerntet wird.
Dunkelviolett-grüne, dunkelviolett-grüne, schlüpfrige Algen mit Krustentieraroma und einem rauchigen, krustentierähnlichen Geschmack.
Hydratisiert:
Als Dressing in Salaten, Ceviche, Tartar, usw.
Gekocht:
Als Zutat in Suppen, Cremes, Kroketten, Pasteten, Rührei, Reis und Eintöpfen.
Handgepflückte, dehydrierte und verpackte Algen aus biologischem Anbau. Bereit zum Hydratisieren und zur Verwendung in der Küche in alltäglichen oder innovativen Rezepten. Sie sind eine vielseitige Zutat, die sich mit allen Arten von Gerichten kombinieren lässt.
