Wakame-Algen* (Undaria pinnatifida), Nori-Algen* (Porphyra yezoensis) und Seesalat-Algen* (Ulva spp.). *Organisch hergestellt. ES-ECO-022-GA LANDWIRTSCHAFT EU/Nicht-EU. Seetang, der vor der Küste Galiciens (Golf von Biskaya und portugiesische Gewässer) von Hand geerntet wird, und Nori, der im pazifischen Nordwesten gezüchtet wird.
Eine Mischung aus drei Meeresalgen mit unterschiedlichen Aromen. Die feine, knorpelige Textur von Seesalat und Nori kombiniert mit der leicht knusprigen Textur von Wakame.
Hydriert oder blanchiert:
In Salaten.
Gekocht:
In Suppen, Cremes, Kroketten, Rührei, Eintöpfen und Pasteten. Als Beilage zu Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten. Als Zutat in Reis- oder Nudelgerichten.
Handgepflückte, dehydrierte und verpackte Algen aus biologischem Anbau. Bereit zum Hydratisieren und zur Verwendung in der Küche in alltäglichen oder innovativen Rezepten. Sie sind eine vielseitige Zutat, die sich mit allen Arten von Gerichten kombinieren lässt.
