BIO-CODIUM-ALGEN
Kabeljau-Algen in Dosen aus biologischem Anbau, mit einem maritimen Geschmack und Aroma, das an Seepocken erinnert. Seine Textur ist schwammig, elastisch und fühlt sich samtig an, sehr charakteristisch.
ES-ECO-022-GA. EU Landwirtschaft
Verwendungen in der Küche
Eine vorherige Zubereitung ist nicht erforderlich. Abtropfen lassen und direkt oder gehackt als zusätzliche Zutat bei der Zubereitung von Vinaigrettes, Tartares, Saucen, Schäumen, Cremes, Suppen, Reisgerichten und Beilagen hinzufügen.
Auch für Fisch, Fleisch, Kroketten und Rührei.
