ALGUE LAITUE DE MER BIO SALÉE

Laitue de mer issue de l’agriculture biologique et conservée dans du sel marin.

Algue à l’arôme marin intense et à la saveur de mollusque, rappelant celle de la coque.
La laitue de mer a l’aspect d’une fine feuille translucide d’un vert profond.

Le salage est une méthode ancienne et naturelle.
Le sel déshydrate partiellement les algues, ce qui prolonge leur durée de conservation et renforce leur saveur.

ES-ECO-022-GA.
Agriculture UE

Utilisations dans la cuisine

Crue ou blanchie : dans les salades.

Bouillie (3- 5 min.) : comme garniture pour les plats de poisson ou de fruits de mer.

Dans la préparation du riz, des pâtes, des soupes, des veloutés, des pâtes (brisées, sablées), etc.

Pour préparer les sushis verts japonais.

Formats

VOUS POURRIEZ ÉGALEMENT ÊTRE INTÉRESSÉ PAR :

error: Contenido protegido!!
Retour en haut