ALGUE DULSE EN POUDRE BIO

Algue dulse (Palmaria palmata) en poudre *Issu de l’agriculture biologique.

ES-ECO-022-GA AGRICULTURE UE.
Algues récoltées à la main sur la côte irlandaise (ouest de l’Irlande) ou sur la côte bretonne française (Manche occidentale).

Saveur : crustacé.

Utilisations dans la cuisine

À utiliser comme condiment.

Aromatiser les veloutés, les potages, les croquetas et les œufs brouillés.
Avec de la chapelure ou de la farine pour les panures.
Dans les pâtes à pain ou les pâtes feuilletées.

Préparation de confitures, de compotes, de glaces, de gâteaux et de biscuits.
Saupoudrer sur le poisson et la viande.

Formats

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