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ALGA ESPAGUETI DE MAR EN POLVO BIO
Alga Espagueti de Mar* Himanthalia elongata en polvo *De producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE
Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas)
Sabor: Yodado
Usos en la cocina
Utilizar como condimento.
Para aromatizar cremas, potajes, croquetas y revueltos. En masas de pan o de hojaldre. En rebozados. Elaboración de mermeladas, helados, bizcochos y galletas. En pescados como condimento.
Formatos
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Algas para condimento
Algas naturales deshidratadas y molidas mediante un proceso de microestallado. Al no existir fricción las algas conservan sus propiedades alimenticias, nutricionales, y todo su aroma. El mejor secreto para realzar los sabores del mar en tus platos.
