Porto-Muiños recibe el reconocimiento a la innovación por su Furikake de Algas en los Gama Innovation Awards 2026, uno de los galardones de referencia para la innovación en el sector de la alimentación y las bebidas.

Mánchester, octubre de 2026. El Furikake de Algas de Porto-Muiños ha sido distinguido como ganador de los Gama Innovation Awards 2026, en la categoría PYME, reconociendo así su carácter innovador y su contribución a la evolución de la alimentación a través de las algas como ingrediente.

El galardón fue entregado el jueves 22 de octubre durante la Gama Innovation Conference & Awards (GICA) que se celebró el jueves 22 de octubre en The Bridgewater Hall, en Manchester, en un encuentro que reúne a profesionales y empresas vinculadas a la innovación en el sector de la alimentación y las bebidas.

El reconocimiento al Furikake de Algas, producto que ya obtuvo otros galardones, supone un nuevo respaldo a la apuesta de Porto-Muiños por acercar las algas a la alimentación cotidiana, desarrollando productos que combinan innovación, versatilidad culinaria y conocimiento del medio marino.

El Furikake de Algas representa precisamente esta filosofía: un condimento inspirado en la tradición japonesa que incorpora algas para aportar sabor, textura y personalidad a todo tipo de elaboraciones. Su formato facilita la incorporación de las algas a la cocina diaria, convirtiéndolas en un ingrediente accesible tanto para consumidores como para profesionales de la gastronomía.