Avec une sélection de plus de 600 variétés d’algues à récolter dans un jardin sous-marin en Galice, Antonio Muiños a créé une industrie durable autour de ces choses vertes et visqueuses.
TEXTE : ANDY HARRIS PHOTOGRAPHIE : DAVID LOFTUS
Avec une sélection de plus de 600 variétés d’algues à récolter dans un jardin sous-marin en Galice, Antonio Muiños a créé une industrie durable autour de ces choses vertes et visqueuses.
Algues naturelles, provenant de la côte de Galice.
Culture et récolte : culture manuelle durable et récolte avec certificat biologique.
Porto-Muiños S.L.