“Was in Asien längst Alltagswissen ist, wollen wir auch in Europa popularisieren”, erklärt sie, “Algen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund, reich and pflanzlichen Proteinen, Viteminen, Polyphenolen, Flavanoiden und Mineralstoffen. Und sie sind das älteste Antistressmittel der Welt.” («Queremos popularizar lo que en Asia es común», explica. «Las algas no solo son sabrosas, sino también saludables, ricas en proteínas vegetales, vitaminas, polifenoles y minerales. Y son el fármaco antiestrés más antiguo del mundo.)
GARÇON
HEFT 2/2010
Die Küste des Todes («Costa da Morte»)
