OTTO KOCH
MICHAEL SCHUBAUR
PHOTOGRAPHIE : ROBIN KRANZ ET VOLKER HOBL
MATTHAES VERLAG GMBH
ISBN 978-3-87515-418-4
Algues naturelles, provenant de la côte de Galice.
Culture et récolte : culture manuelle durable et récolte avec certificat biologique.
Porto-Muiños S.L.