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Agar Agar
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Cocinar con algas by Portomuios
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Tartar de algas
T con algas
Hgado de rape
QU ES?
Foie del mar. Sabor y textura suave. Su aceite es de color coralino. En Francia y Japn se considera una delicatessen.

CMO SE COME?
Se puede utilizar en canaps, guarniciones o como acompaante de platos como el arroz blanco.

DNDE SE ENCUENTRAN?
Secciones de conservas en supermercados, tiendas de alimentacin, tiendas ecolgicas, tiendas gourmet.
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